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Indonésie Voyage

Photos #12 – Bali, petit coin de paradis ?

mars 13, 2016

Après la visite de Jakarta, Bandung et le volcan Kawah Ijen sur Java, me voici dans un ferry pour rejoindre Bali.
Jusque-là Bali m’évoquait lune de miel et destination paradisiaque envahi de touristes. Autant dire que je n’étais pas super motivée pour y rester.
Depuis le taxi qui me conduit à Ubud, je suis rapidement séduite par les paysages : les champs de riz en terraces d’un vert éclatant sont juste magnifiques !

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Cambodge Voyage

Et si l’on cuisinait cambodgien ce soir ?

janvier 23, 2016

Pour une fois ni photos de paysages ni interview, mais une recette d’un plat typique cambodgien.
La cuisine cambodgienne est basée sur le riz bien sûr (matin, midi et soir), le porc, le poulet, le poisson et crevettes ou encore les grenouilles. Dans leur plats, ils utilisent beaucoup la noix de coco, les bananes, les mangues, le citron vert, le sucre de palme, et comme condiments citronnelle, ail, échalote et piment.
Lors de mon séjour à Battambang, j’en ai profité pour prendre un cours de cuisine chez Nary Kitchen, et c’était super bon !

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Cambodge Voyage

L’envol des chauves-souris à Battambang, Cambodge

janvier 18, 2016

Direction tout doucement vers le sud du Cambodge, avec un arrêt à Battambang. A voir : quelques temples, la campagne environnante typique ou encore le Bambou train, petit train en bamboo passant en plein milieu des arbustes, plantes et champs pour 20 minutes de “cheveux au vent”.
Le moment peut-être le plus poétique : l’envol de milliers de chauves-souris à la tombée de la nuit, depuis des grottes situées juste en dessous du temple Phnom Sampeu.

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